Egg-free pancakes
Pancakes are a firm favourite with many people! Here is a simple basic recipe for thin pancakes without eggs. It is important to leave the batter to stand and swell for a while before frying thin, delicate pancakes. Choose whether to serve these pancakes as a dessert with cream and jam, or use them as crêpes with a savoury filling.
Ingredients
- 3 dl vetemjöl
- 6 dl Arla Ko® Standardmjölk
- 1 tsk bakpulver
- 1 msk strösocker
- 1/2 tsk salt
- Arla Köket® Smör- & rapsolja, till stekning
- 3 dl Arla Ko® Vispgrädde
- 1 dl sylt
Instructions
- 1
--- Första instruktionen ---
- 2
Vispa ut mjölet i hälften av mjölken till en slät smet. Vispa i resterande mjölk, bakpulver, socker och salt.
- 3
Låt smeten svälla ca 10 min.
- 4
Hetta upp smör- & rapsolja i en stekpanna. Stek tunna fina pannkakor på hög medelvärme tills de fått fin färg.
- 5
Vispa grädde fluffig. För bästa resultat ska både grädden och bunken vara riktigt kalla. Använd en rymlig bunke och vispa för hand.
- 6
Servera nygräddade pannkakor med lättvispad grädde och din favoritsylt.
Cook it from the original
This recipe comes from arla.se. Their page has the author’s own photos, notes and tips — the best place to cook it from.
Open the recipe on arla.se