Lasagne with carrot and cottage cheese
A vegetarian lasagne that's perfect for weekdays, with filling carrot and KESO® Cottage cheese. The lasagne is seasoned with garlic and chilli sauce, which gives it a kick.
Ingredients
- 300 g morot
- 2 gula lökar
- 2 pressade vitlöksklyftor
- 1 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja
- 500 g krossade tomater
- 1/2 dl chilisås
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 tsk paprikapulver
- 1 tsk torkad oregano
- 500 g KESO® Cottage cheese
- 15 lasagneplattor
- 2 dl Arla Köket® Riven ost gratäng
- ev strösocker
Instructions
- 1
--- Första instruktionen ---
- 2
Sätt ugnen på 225° eller 210° varmluft.
- 3
Skala morötter och lök. Riv morötterna grovt och finhacka löken. Fräs morötter, lök och vitlök i smör-&rapsolja några min.
- 4
Tillsätt krossade tomater, chilisås och kryddor. Koka på svag värme ca 15 min. Smaka av och tillsätt ev mer kryddor och lite socker om tomatsmaken är för syrlig.
- 5
Ta grytan från värmen och rör ner cottage cheese. Varva sås och lasagneplattor i en smord ugnssäker form.
- 6
Avsluta med sås och strö över riven ost. Grädda i nedre delen av ugnen ca 40 min.
Cook it from the original
This recipe comes from arla.se. Their page has the author’s own photos, notes and tips — the best place to cook it from.
Open the recipe on arla.se