Chunky tomato sauce with lentils
Flavourful tomato sauce with cherry tomatoes, red lentils and white cheese as a good source of extra protein. Top the pasta dish with fresh basil if you like.
30 min4 servings620 kcal
Ingredients
- 1 kruka färsk basilika
- 1 gul lök
- 3 vitlöksklyftor
- 2 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja
- 1 dl torkade röda linser
- 2 burkar konserverade körsbärstomater à 400 g
- 1 msk honung
- 3 dl vatten
- 1/2 tsk salt
- 2 krm svartpeppar
- 360 g pasta penne, gärna fullkorn
- 150 g Apetina® Vitost 20%
Instructions
- 1
--- Första instruktionen ---
- 2
Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
- 3
Plocka bladen från basilikan och spara ev några till garnering. Skala och finhacka lök och vitlök.
- 4
Fräs på svag värme med basilikabladen i smör-&rapsolja 3–4 min. Tillsätt linser, tomater, honung, vatten, salt och peppar.
- 5
Koka upp och sjud på svag värme tills linserna är mjuka, ca 20 min. Blanda såsen med pastan och smula över osten. Toppa ev med basilikablad.
Calori is writing the cooking notes for this recipe…
Cook it from the original
This recipe comes from arla.se. Their page has the author’s own photos, notes and tips — the best place to cook it from.
Open the recipe on arla.se