Banana and chocolate toffee cake with peanuts
An easy-to-make cake with a wonderful combination of salty nuts, sweet toffee cream and bananas. In England, this dessert is usually called “banoffee”, from the ingredients “banana and toffee”. Really delicious, especially with the salty nuts on top.
Ingredients
- 150 g gräddkolor, t ex Riesen
- 3 dl Arla Ko® Vispgrädde
- 2 bananer
- 1 dl salta jordnötter
- 1 burk karamelliserad mjölk, ca 400 g
- 1 tårtbotten, 3-delad
Instructions
- 1
--- Första instruktionen ---
- 2
Skär kolorna i små bitar och koka i grädden, rör tills de smält helt. Låt svalna och stå i kyl minst 1 tim.
- 3
Vispa kolagrädden lätt och lägg ca ⅓ i en spritspåse. Skiva bananerna och hacka jordnötterna.
- 4
Bred karamelliserad mjölk och lägg skivad banan mellan tårtbottnarna.
- 5
Bred kolagrädde på och runt tårtan. Spritsa toppar av kolagrädde på tårtan och strö över jordnötter.
Cook it from the original
This recipe comes from arla.se. Their page has the author’s own photos, notes and tips — the best place to cook it from.
Open the recipe on arla.se