Moelleux au chocolat & bananes sans beurre

Un délicieux gâteau Moelleux au chocolat & bananes sans beurre avec des cacahuètes et du caramel pour plus de gourmandise. La recette est ultra facile et rapide à réaliser, un dessert succulent sans beurre et sans culpabilité!

📝 Ingredients

• 120 g de chocolat noir dessert
• 3 oeufs
• 70 g de sucre (50 g pour moi)
• 1 pot de yaourt nature
• 130 g de farine T55
• 6 g de bicarbonate ou 1 sachet de levure chimique (7.5 g)
• 3 bananes
• 1 cuillère à soupe de cacao
• 1 pincée de sel
• 1 poignée de cacahuètes salées (facultatif)
• Du caramel au beurre salé (facultatif)

👨‍🍳 Instructions

1. 1Faire fondre le chocolat noir au bain-marie (sans eau et sans trop remuer) ou alors au micro-ondes 1 minute (750 W) .
2. 2Battre les œufs et le sucre au fouet, rajouter le yaourt et mélanger .
3. 3Ajouter le chocolat fondu, puis les bananes écrasées à la fourchette .
4. 4Ajouter la farine mélangée au cacao et au bicarbonate petit à petit et enfin la pincée de sel .
5. 5Mélanger bien afin d’obtenir une pâte lisse et homogène .
6. 6Beurrer et fariner un moule à manqué de 24 cm de diamètre ou dans un moule en carton puis verser la préparation .
7. 7Parsemer le moelleux de cacahuètes salées .
8. 8Mettre au four chaud th.6 (180°) pendant 25 à 30 minutes.
9. 9Laisser refroidir puis démouler le gâteau.
10. 10Servir le moelleux au chocolat banane en le nappant de caramel au beurre salé vous trouverez la recette ici ou ici.