Toasted sandwiches with pink salmon and coleslaw

Ingredients

• 213 g roze zalm in blik
• 340 g mais in blik
• 100 g geraspte kaas
• 1 meerzadenbrood
• 25 g verse bieslook
• 300 g gesneden rodekool
• 150 g peen julienne
• 75 g rozijnen
• 150 ml Calvé Yoghurt Slasaus

Instructions

1. 1

   stap 1: Laat de zalm en mais uitlekken. Meng de zalm met de helft van de mais, de kaas en peper naar smaak.

2. 2

   stap 2: Snijd 8 sneetjes van het brood. Verdeel het zalmmengsel over 4 sneetjes en leg de rest van de sneetjes brood erop.

3. 3

   stap 3: Verhit 2 grote koekenpannen zonder olie of boter en bak in elke pan 2 tosties 12 min. op laag vuur. Keer halverwege.

4. 4

   stap 4: Snijd ondertussen de bieslook fijn. Meng ¾ ervan met de rodekool, peen, rozijnen, rest van de mais en de sladressing.

5. 5

   stap 5: Serveer de tosties met de coleslaw en garneer met de rest van de bieslook.