Spaghetti with creamy leek sauce
An absolute kids’ favourite; they won’t even notice they’re eating vegetables!
Ingredients
- 2 el traditionele olijfolie
- 270 g Catalaanse braadworsten
- 300 g spaghetti
- 2 tenen knoflook
- 2 tl gedroogde tijm
- 600 g gesneden prei
- 400 g tomatenblokjes
- 175 g roomkaas lactosevrij
- 7.5 g verse basilicum
Instructions
- 1
stap 1: Verhit de olie in een koekenpan en bak de worstjes in 12 min. op middelhoog vuur rondom goudbruin en gaar.
- 2
stap 2: Kook ondertussen de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
- 3
stap 3: Snijd de knoflook fijn.
- 4
stap 4: Verhit ondertussen de olie in een hapjespan en bak de tijm, knoflook, prei, peper en eventueel zout 7 min. op middelhoog vuur.
- 5
stap 5: Voeg de tomatenblokjes toe aan de prei en warm 2 min. op hoog vuur mee. Meng de roomkaas erdoor en warm 3 min. mee.
- 6
stap 6: Snijd de worstjes in plakjes. Giet de pasta af en meng met de worstjes door de saus. Bestrooi met de basilicumblaadjes.
Cook it from the original
This recipe comes from ah.nl. Their page has the author’s own photos, notes and tips — the best place to cook it from.
Open the recipe on ah.nl