Pappardelle met gorgonzola

Je hebt maar een paar ingrediënten nodig voor een heerlijke pasta.

📝 Ingredients

• 300 g pappardelle
• 400 g paddenstoelen voor pasta
• 150 g gorgonzola dolce
• 1 teen knoflook
• 20 g verse platte peterselie
• 3 el traditionele olijfolie

👨‍🍳 Instructions

1. 1stap 1: Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
2. 2stap 2: Snijd ondertussen de paddenstoelen in stukken, de gorgonzola in stukjes en de knoflook en peterselie fijn.
3. 3stap 3: De kruiden uit de paddenstoelenmix gebruik je niet.
4. 4stap 4: Verhit de olie en bak de paddenstoelen en knoflook 5 min. op middelhoog vuur.
5. 5stap 5: Giet de pasta af. Meng de paddenstoelen, gorgonzola en peterselie door de pasta. Breng op smaak met peper en eventueel zout