Wentelteefjes van stokbrood

Maak het perfecte ontbijt af met gebakken banaan, overgoten met appeldiksap.

📝 Ingredients

• 1 vanillestokje
• 1 vers stokbrood
• 2 middelgrote scharreleieren
• 250 ml halfvolle melk
• 2 bananen
• 25 ongezouten roomboter
• 25 ongezouten roomboter
• 4 el appeldiksap

👨‍🍳 Instructions

1. 1stap 1: Snijd het vanillestokje in de lengte open en schraap met een mespunt het merg eruit. Snijd het stokbrood in 8 schuine stukken van ca. 3 cm dik.
2. 2stap 2: Klop de eieren, melk en het vanillemerg los in een diep bord. Wentel de stukken brood erdoor.
3. 3stap 3: Pel de bananen, snijd ze in lange schuine plakken.
4. 4stap 4: Verhit de boter in een grote koekenpan en bak de banaan in 3 min. bruin. Neem uit de pan en houd warm op een afgedekt bord.
5. 5stap 5: Verhit de rest van de boter en bak de stukken brood goudbruin. Keer regelmatig.
6. 6stap 6: Verdeel de wentelteefjes over de borden, schep de banaan erop en garneer met de appeldiksap. Bon appétit!