Gestoofde doperwtjes en kropsla met rauwe ham

Een gestoofd gerecht heeft extra veel smaak: alle smaken trekken namelijk in alle ingrediënten. Lekker!

📝 Ingredients

• 15 g ongezouten roomboter
• 100 g gerookte coburgerham
• 400 g verse doperwten
• 125 ml kookroom
• 1 kropsla

👨‍🍳 Instructions

1. 1stap 1: Verhit de boter in een hapjespan en bak de ham 3 min.
2. 2stap 2: Voeg de doperwten en kookroom toe aan de ham en laat met de deksel op de pan 8 min. op middelhoog vuur stoven.
3. 3stap 3: Snijd de blaadjes van de kropsla grof en voeg na 4 min. van de stooftijd toe aan het mengsel in de hapjespan. Stoof verder zonder deksel.
4. 4stap 4: Breng op smaak met peper en eventueel zout. Serveer direct.