Philly cheese steak sandwich

Denna vrålgoda och maffiga macka från Philadelphia har hängt med sedan början av 1900-talet. Det handlar i grund och botten om att fylla en mjuk form av baguette med finskuret nötkött, gärna entrecote, ost och smörstekt lök. Kan låta enkelt, men kombinationen är vansinnigt god!

📝 Ingredients

• 200 g entrecote, halvtinad
• 1 gul lök
• 2 msk Svenskt Smör från Arla®
• salt och svartpeppar
• 75 g Arla® Familjefavoriter Mozzarella
• 75 g Kvibille® Riven ost cheddar
• 1 baguette
• 1 dl majonnäs

👨‍🍳 Instructions

1. 1--- Första instruktionen ---
2. 2Skär köttet i riktigt tunna skivor. Skala och grovhacka löken.
3. 3Hetta upp smör i en rymlig stekpanna. Stek löken tills den är gyllene. Lägg åt sidan.
4. 4Stek köttet i omgångar i en het panna med smör. Blanda löken med köttet. Salta och peppra.
5. 5Lägg allt kött i stekpannan och fös ihop det som till en avlång limpa. Lägg på osten och låt ligga tills den smält.
6. 6Halvera brödet på längden. Bred på majonnäs och fyll på med köttet.