Grillad entrecote på spett

Lyxiga spett med sval sås gjord på grillad paprika. Grilla paprikan själv eller köp färdig.

📝 Ingredients

• 500 g entrecote av nöt eller lamm
• 1 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja
• 1 tsk salt
• 1 krm svartpeppar
• 1 msk hackad färsk rosmarin
• 100 g grillad paprika i olja
• 2 dl Arla Köket® Lätt crème fraiche
• 1 pressad vitlöksklyfta
• salt
• svartpeppar

👨‍🍳 Instructions

1. 1--- Första instruktionen ---
2. 2Skär köttet i bitar ca 3x3 cm. Blanda smör-&rapsolja med salt, peppar och rosmarin i en bunke. Lägg i köttet, rör om. Trä upp köttet på 4 spett.
3. 3Låt paprikan rinna av och hacka den grovt. Blanda crème fraiche, paprika och vitlök. Smaksätt med salt och peppar.
4. 4Grilla spetten över glöd 3-4 min per sida.
5. 5Servera spetten med såsen och en sallad med kokta, stora vita bönor.