Breakfast burrito

Ingredients

• 6 plakjes ontbijtspek
• 1 tomaat
• 1 avocado
• 3 eieren
• 2 tortilla's
• 50 g geraspte cheddar
• sriracha

Instructions

1. 1

   Stap 1: Bak het spek knapperig in een droge koekenpan. Laat uitlekken op keukenpapier.

2. 2

   Stap 2: Kluts de eieren breng op smaak met peper en zout en bak ze in een koekenpan met een beetje olijfolie tot roerei.

3. 3

   Stap 3: Snijd de tomaat en avocado in plakjes.

4. 4

   Stap 4: Verdeel het ei het spek avocado tomaat en wat van de cheddar op de wrap.

5. 5

   Stap 5: Voeg naar eigen smaak sriracha toe en vouw de burrito dicht.

6. 6

   Stap 6: Bak de breakfast burrito’s aan beiden kanten goudbruin in een droge koekenpan.