Snelle Turkse pizza

Deze guilty pleasure kun je heel makkelijk thuis maken. Jet van Nieuwkerk laat je in Lekker Snel! zien hoe!

📝 Ingredients

• 8 volkoren platbroden
• 300 g gehakt
• 2 tenen knoflook
• 1 rode ui
• 2 blik tomatenpuree
• 2 rode puntpaprika's
• 1 bosje peterselie
• 1 komkommer
• 250 g cherrytomaten
• 150 g feta
• zwarte peper en zout
• sriracha

👨‍🍳 Instructions

1. 1Stap 1: Verwarm de oven voor op 180 °C.
2. 2Stap 2: Snijd de puntpaprika in stukken. Pel de knoflook en rode ui.
3. 3Stap 3: Doe het gehakt samen met de tomatenpuree puntpaprika’s rode ui knoflook de helft van de peterselie en een snuf peper en zout in een keukenmachine of hakmolen en hak fijn.
4. 4Stap 4: Verdeel het gehaktmengsel over de platbroden heen en smeer het met een lepel uit.
5. 5Stap 5: Bak de platbroden 8 minuten in de oven totdat het gehakt gaar is.
6. 6Stap 6: Snijd de komkommer in kleine blokjes. Snijd de cherrytomaten in vieren. Hak de andere helft van de peterselie fijn. Verkruimel de feta.
7. 7Stap 7: Meng de komkommer cherrytomaten komkommer en feta door elkaar. Verdeel over de platbroden. Serveer met sriracha.