Pizza margarita
Nutrition per Serving
730
Calories
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Protein
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Carbs
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Fat
La pizza margarita es la más clásica de las pizzas italianas y también la más conocida. Lleva pocos ingredientes, pero muy bien combinados, que la hacen muy sabrosa. En esta receta, os enseñamos cómo hacerla en casa de forma muy sencilla.
📝 Ingredients
- 250 g de harina de fuerza
- 8 g de levadura fresca de panadero
- 160 ml de agua
- 5 g de sal
- 10 ml de aceite de oliva virgen extra
- 200 g de tomate triturado
- Sal
- 125 g de queso mozzarella
- 1 chorro de aceite de oliva virgen extra
- 8 o 10 hojas de albahaca
👨🍳 Instructions
- 1Ponemos en un bol la harina, la levadura disuelta y el agua
- 2Añadimos la sal
- 3Añadimos el aceite
- 4Amasamos la masa con reposos
- 5Esperamos 2 horas hasta que la masa fermente
- 6Desgasificamos la masa y formamos una bola para una segunda fermentación
- 7Estiramos la masa
- 8Ponemos sal al tomate triturado
- 9Extendemos el tomate sobre la masa
- 10Horneamos 2 minutos la masa con el tomate y repartimos la mozzarella
- 11Horneamos la pizza de 12 a 13 minutos y le añadimos un chorro de aceite
- 12Repartimos la albahaca sobre la pizza
- 13Servimos la pizza recién hecha
About the Chef & Original Recipe
This recipe was published by Sofía de la Torre on bonviveur.es. Visit the original source for step-by-step photos, chef notes and additional details.
Source: bonviveur.es