Espaguete colorido de legumes com molho de iogurte e limão
Com um espiralizador, você pode transformar pepino, cenoura e beterraba em tiras coloridas de legumes. Um molho fresco de iogurte e limão e sementes de abóbora crocantes completam o prato.
2 porções
Ingredientes
- 1/2 cucumber
- 1 carrot
- 2 large pre-cooked beets
- 3 tbsp yogurt
- 1 tbsp olive oil
- juice of 1/2 lemon
- salt & pepper
- a handful of pumpkin seeds
Modo de preparo
- 1
Wash the cucumber and peel the carrot. Use the spiralizer to make strands from all the vegetables and mix them together. In a small bowl, whisk the yogurt with the oil, lemon juice and season with salt and pepper. Serve the spaghetti with a few spoonfuls of the dressing and some pumpkin seeds on top. Enjoy!
O Calori está escrevendo as notas de cozinha desta receita…
Cozinhe pela receita original
Esta receita é de cookinglife.eu. No site estão as fotos, as notas e as dicas do autor — o melhor lugar para prepará-la.
Ver a receita em cookinglife.eu