Salada sul-americana de milho e abacate
Uma salada sul-americana rápida e saborosa, com abacate macio, milho-doce e um molho cremoso de maionese, creme azedo e suco de limão. Perfeita como acompanhamento ou para um almoço leve.
2 porções
Ingredientes
- 100 g drained corn
- 1 avocado
- 1 tbsp sour cream
- 1 tbsp mayonnaise
- juice of 1/2 lime
- 1 tsp chili powder
- A handful finely grated Parmesan cheese
- optional chopped red chili for garnish
Modo de preparo
- 1
Mix the mayonnaise, sour cream, lime juice and chili powder in a small bowl. Drain the corn and cut the avocado into small cubes. Combine the avocado and corn and stir the sauce through. Add a little sea salt to taste and garnish with a wedge of lime and some red chili.Caramba so tasty!
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