Frango com molho de mostarda Dijon
Frango com molho de mostarda Dijon é uma receita para todos os amantes de mostarda. Com a quantidade certa de acidez e vivacidade, frango e mostarda Dijon formam uma combinação perfeita. A mostarda Dijon acrescenta um sabor complexo e profundo que deixa o prato equilibrado. Ela dá o toque picante na medida certa. Este prato é muito fácil de fazer. Leva apenas vinte minutos e serve duas pessoas. A lista de ingredientes inclui frango, azeite ou óleo de cozinha, vinho branco ou vermute, tomilho, alho, mostarda Dijon, sal e pimenta.
Ingredientes
- 2chicken breastsAmount2Ingredientchicken breasts, beat 1/4 inch thick with tenderizer, beat 1/4 inch thick with tenderizer
- 1/2 tspPepper
- 1 tspSaltAmount1 tspIngredientSalt
- 2 tbspolive oilAmount2 tbspIngredientolive oil or other cooking oil or other cooking oil
- 1/2 cupwhite wineAmount1/2 cupIngredientwhite wine or vermouth or vermouth
- 1 tspdried thymeAmount1 tspIngredientdried thyme
- 1 cloves garlicAmount1Ingredientcloves garlic, minced, minced
- 2 tbspDijon mustardAmount2 tbspIngredientDijon mustard
- 2 tbspchopped fresh parsleyAmount2 tbspIngredientchopped fresh parsley, optional, optional
Modo de preparo
- 1
Season the chicken with the saltAmount1 tspIngredientSalt and pepper. In a large pan over medium heat, warm the oil. Add the chicken and cook for about 5 minutes per side, until golden brown. Remove from pan and set aside.
- 2
In the same pan, add the vermouth, thyme, and garlic, bringing to a simmer and reduce by half, cooking about 5-7 minutes. Remove pan from the heat and stir in the dijon mustardAmount2 tbspIngredientDijon mustard until a smooth sauce is made. Pour over the chicken and sprinkle with fresh parsley.
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