Mistura de cenoura e batata-doce

Quando o bebê está pronto para começar a comer alimentos sólidos, o que geralmente acontece por volta dos 6 meses, cenouras podem ser oferecidas. Cenouras cruas, especialmente as pequenas inteiras e as cortadas em palitos, representam um risco comum de engasgo.
Ingredientes
- 1 medium carrot, peeled and diced
- 1 small sweet potato, peeled and diced
Modo de preparo
- 1
Peel and dice 1 medium carrot and 1 small sweet potato into 1-inch cubes.
- 2
Place the carrot and sweet potato pieces into a steamer basket over boiling water.
- 3
Steam for 12-15 minutes until both vegetables are fork-tender.
- 4
Transfer to a blender and add 2-3 tablespoons of the steaming liquid.
- 5
Blend on high until completely smooth, adding more liquid as needed to reach desired consistency.
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