Crepes caseiros, leves e deliciosos

Ingredientes

• 250 g Farine
• 50 cl Lait
• 3 Œuf(s)
• 50 g Sucre en poudre
• 1 sachet(s) Sucre vanillé
• 1 pincée(s) Sel

Modo de preparo

1. 1

   Dans un saladier, mélangez la farine, le sel et le sucre en poudre. Creusez ensuite un puits pour y casser les œufs. Mélangez en effectuant des cercles du centre vers l’extérieur. Versez ensuite le lait petit à petit, puis ajoutez le sucre vanillé. Laissez reposer 30 min.

2. 2

   Avec un coton, badigeonnez d’huile le fond de votre crêpière et faites-la chauffer à feu vif. Une fois bien chaude, versez-y une louche de pâte et laissez cuire 3 min de chaque côté. Procédez ainsi jusqu’à épuisement de la pâte.

3. 3

   Empilez les crêpes sur une assiette, en les recouvrant éventuellement d’un torchon propre pour les conserver au chaud !