Salame de chocolate

Ingredientes

• 200 g di biscotti secchi
• 100 g di burro o margarina
• 250 g di zucchero
• 2 uova
• 50 g di mandorle tritate (facoltativo)
• una confezione di cacao amaro (circa 100 g o poco meno)
• 3 cucchiai di marsala

Modo de preparo

1. 1

   Montare a crema il burro con lo zucchero e le uova.

2. 2

   Unire il cacao, i biscotti, sbriciolati precedentemente, le mandorle ed, in ultimo, il marsala.

3. 3

   Lavorare il composto prima con un cucchiaio di legno e, poi, con le mani, dandogli la forma di un salame.

4. 4

   Avvolgerlo in un foglio di carta alluminio e metterlo nel freezer per 2 ore o più.

5. 5

   Servire il salame di cioccolato in tavola intero e successivamente tagliarlo a fettine.