Lasanha de abobrinha
Esta lasanha de abobrinha é uma deliciosa alternativa com baixo teor de carboidratos à lasanha tradicional, perfeita para quem busca uma refeição mais saudável, mas ainda assim satisfatória. Com camadas de carne moída saborosa, ricota e muçarela cremosas e fatias de abobrinha fresca, este prato oferece sabores intensos e é mais leve. É uma opção ideal para jantares em família ou encontros com amigos, capaz de impressionar até os paladares mais exigentes. Além disso, sua versatilidade permite personalizá-la com seus vegetais ou proteínas favoritos. Aproveite uma porção dessa delícia, que parece indulgente, mas continua nutritiva.
Ingredientes
- 2 large zucchinis
- 1.5 pounds ground beef
- 24 oz pasta sauce
- 10 oz ricotta cheese
- 1 cup cottage cheese
- 2 cups shredded mozzarella cheese
- 1 egg
- 1 egg yolk
- Cooked spinach (optional)
Modo de preparo
- 1
Preheat your oven to 350ºF.
- 2
Use a vegetable peeler to slice zucchinis into thin ribbons.
- 3
In a sauté pan, brown the ground beef with Italian seasoning; drain excess fat.
- 4
Combine ricotta, cottage cheese, egg, egg yolk, and spinach in a bowl.
- 5
In a baking dish, layer sauce, zucchini ribbons, cheese mixture, and meat mixture; repeat layers.
- 6
Top with mozzarella cheese and cover with foil.
- 7
Bake for 30 minutes; uncover and bake for another 15 minutes until golden brown.
- 8
Let cool for 15 minutes before serving.
Cozinhe pela receita original
Esta receita é de bazarecipe.com. No site estão as fotos, as notas e as dicas do autor — o melhor lugar para prepará-la.
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