Camarões tailandeses grelhados
Delicie-se com os sabores vibrantes da culinária tailandesa com esta receita rápida e fácil de camarões tailandeses grelhados. Perfeitos para noites corridas durante a semana ou para receber amigos, esses camarões lindamente tostados são marinados em uma mistura cítrica de pimentas tailandesas, alho e suco de limão fresco, que proporciona uma deliciosa harmonia de notas picantes e ácidas. Sirva com arroz de coco ou uma refrescante salada de abacaxi e pepino para uma refeição completa que vai impressionar seus convidados. Aproveite o sabor defumado dos camarões grelhados, que além de deliciosos são saudáveis e ricos em proteínas.
Ingredientes
- 1/4 cup olive oil
- 1/4 cup fresh lime juice
- 3 tablespoons brown sugar
- 1 tablespoon Sriracha
- 2 cloves garlic, finely minced
- 1 small Thai chile, minced
- 1 teaspoon coarse salt
- 1/4 teaspoon black pepper
- 1 & 1/2 pounds large shrimp (peeled and deveined)
- Fresh parsley for garnish
Modo de preparo
- 1
In a large resealable plastic bag, combine olive oil, lime juice, brown sugar, Sriracha, garlic, minced Thai chile, salt, and pepper. Seal the bag and shake to mix well.
- 2
Add the shrimp to the marinade and toss to coat evenly. Seal and refrigerate for at least 30 minutes.
- 3
Preheat your grill to high heat (around 450°F).
- 4
Remove shrimp from the marinade and reserve the marinade for basting. Thread shrimp onto skewers.
- 5
Grill skewers for about 2-3 minutes per side until opaque. Baste with reserved marinade while cooking.
- 6
Serve hot with coconut rice or pineapple cucumber salad.
Cozinhe pela receita original
Esta receita é de bazarecipe.com. No site estão as fotos, as notas e as dicas do autor — o melhor lugar para prepará-la.
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