Espetinhos de carne com alecrim e alho
Delicie-se com o sabor irresistível destes espetinhos de carne com alecrim e alho, perfeitos para churrascos de verão ou jantares em família. Eles levam contrafilé macio marinado em uma rica mistura de vinagre balsâmico, mel e alho, acompanhado de tomates-uva suculentos e batatinhas temperadas. Grelhados à perfeição, oferecem uma explosão de sabor com o mínimo de esforço. Seja para receber convidados em uma ocasião festiva ou para aproveitar uma refeição aconchegante em casa, estes versáteis espetinhos certamente vão impressionar e satisfazer sua vontade.
Ingredientes
- 14 ounces sirloin steak
- 2 cups grape tomatoes
- 1 1/2 pounds baby potatoes
- 1/2 cup balsamic vinegar
- 2 tablespoons honey
- 1 tablespoon whole grain mustard
- 3 cloves garlic, minced
- 1/3 cup olive oil
- 2 tablespoons fresh rosemary, chopped
- Salt and pepper
Modo de preparo
- 1
Preheat the grill to medium heat. If using wooden skewers, soak them in water for 30 minutes.
- 2
In a mixing bowl, combine balsamic vinegar, honey, mustard, minced garlic, salt, and pepper; whisk until well blended.
- 3
Marinate the steak cubes with half of the marinade and toss to coat evenly. In a separate bowl, coat grape tomatoes with olive oil and the remaining marinade.
- 4
Assemble the kebabs by threading steak cubes, grape tomatoes, and baby potatoes onto skewers.
- 5
Grill the kebabs for about 10 minutes, turning occasionally until the steak reaches your desired doneness.
Cozinhe pela receita original
Esta receita é de bazarecipe.com. No site estão as fotos, as notas e as dicas do autor — o melhor lugar para prepará-la.
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