Espetinhos de carne com alecrim e alho
Aprecie estes saborosos espetinhos de carne com alecrim e alho, perfeitos para reuniões em família e churrascos de verão. Cada espeto leva contrafilé macio marinado em uma mistura saborosa de vinagre balsâmico, mel e alho, acompanhado de tomates-uva suculentos e batatinhas temperadas. Esta receita não promete apenas um sabor delicioso, mas também oferece uma refeição nutritiva que todos vão adorar. Fáceis de preparar e versáteis o suficiente para qualquer ocasião, estes espetinhos certamente vão impressionar seus convidados e tornar o jantar agradável para toda a família.
Ingredientes
- 14 ounces sirloin (cut into 1-inch cubes)
- 2 cups whole grape tomatoes
- 1 1/2 pounds baby potatoes
- 1/2 cup balsamic vinegar
- 2 tablespoons honey
- 3 cloves garlic (minced)
- 1/3 cup olive oil
- 2 tablespoons fresh rosemary (chopped)
- Salt and pepper to taste
Modo de preparo
- 1
Preheat the grill to medium heat.
- 2
In a mixing bowl, whisk together balsamic vinegar, honey, minced garlic, salt, and pepper. Add cubed sirloin and coat well; refrigerate for at least 20 minutes.
- 3
In another bowl, combine whole grape tomatoes with olive oil and chopped rosemary; mix gently.
- 4
Boil baby potatoes until fork-tender (about 8–10 minutes); drain.
- 5
Assemble each skewer starting with a potato piece, followed by steak cubes and tomato; repeat until all ingredients are used.
- 6
Grill skewers for about 10 minutes, turning occasionally.
Cozinhe pela receita original
Esta receita é de bazarecipe.com. No site estão as fotos, as notas e as dicas do autor — o melhor lugar para prepará-la.
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