Chocos na air fryer

Ingredientes

• Sepias (ya limpias) 1 kg
• Miga de pan 200 g
• Tomates secos en aceite (peso escurrido) 150 g
• Zumo de limón 70 g
• Perejil cantidad suficiente
• Aceite de oliva virgen extra 30 g
• Sal fina cantidad suficiente
• Pimienta negra cantidad suficiente

Modo de preparo

1. 1

   Para preparar las sepias en freidora de aire, empezad por el rebozado: en un procesador de alimentos, combinad la miga de pan 1 , los tomates secos en aceite escurridos 2 y la sal 3 .

2. 2

   Añadid una pizca de pimienta negra 4 , el zumo de limón 5 y el perejil 6 .

3. 3

   Finalmente, verted el aceite de oliva virgen extra 7 , luego cerrad el procesador y mezclad todo 8 . Trasladad el rebozado obtenido a una fuente 9 .

4. 4

   Cubrid las sepias ya limpias con el rebozado, asegurándoos de que se adhiera bien también a los tentáculos 10 . Colocad las sepias en la freidora de aire (nosotros utilizamos una freidora con capacidad de aproximadamente 6 litros) y cocinad a 160° durante 10 minutos 11 . Una vez listas, servid inmediatamente vuestras sepias en freidora de aire acompañándolas tal vez con una ensaladita fresca 12 !