Panquecas de abóbora ricas em proteínas

Estas panquecas de abóbora com sabor de outono são ricas em proteínas graças ao queijo cottage, ao leite e aos ovos, sendo perfeitas para um café da manhã reforçado.

4 porções

Ingredientes

  • 3/4 cup cottage cheese
  • 1/4 cup milk
  • 1 egg
  • 1/4 cup 100% pumpkin puree
  • 1 tsp. vanilla extract
  • 2 tsp. baking powder
  • 1 Tbsp. brown sugar
  • 1/2 cup flour

Modo de preparo

  1. 1

    Add all ingredients to a blender. Blend on a low setting until smooth.

  2. 2

    Preheat a pan over medium heat. Spray the pan with oil.

  3. 3

    Pour batter onto the skillet and cook until bubbles form on the surface, then flip and cook until golden brown.

O Calori está escrevendo as notas de cozinha desta receita…

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Esta receita é de ahealthiermichigan.org. No site estão as fotos, as notas e as dicas do autor — o melhor lugar para prepará-la.

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