Arroz-doce com frutas vermelhas

Ingredientes

• Arroz para risottos 150 g
• Leche entera 500 g
• Azúcar 100 g
• Fresas 50 g
• Arándanos 50 g
• Frambuesas 50 g
• Azúcar 60 g

Modo de preparo

1. 1

   Para preparar el arroz con leche con frutas rojas, comienza vertiendo la leche 1 y el azúcar 2 en un cazo, mezcla y lleva a punto de hervir. En este momento, añade el arroz 3 .

2. 2

   Continúa cocinando, removiendo a fuego lento durante unos 30 minutos, hasta que el arroz haya absorbido toda la leche: deberás obtener una consistencia cremosa 4 . Divide la mezcla en 4 vasitos con capacidad de 190 ml cada uno 5 y colócalos en el frigorífico para que se endurezcan 6 .

3. 3

   Mientras tanto, dedícate a la salsa de frutas rojas: lava las fresas y córtalas en trozos según su tamaño 7 . Vierte las fresas, los arándanos y las frambuesas en un cazo 8 junto con el azúcar 9 .

4. 4

   Cocina a fuego medio durante unos diez minutos 10 . En este momento, recupera los vasitos del frigorífico y adorna la superficie con la salsa obtenida 11 . ¡Tu arroz con leche con frutas rojas está listo para ser disfrutado 12 !