Acar mentah apimentado com abacaxi e pepino

Acar mentah apimentado com abacaxi e pepino. Ingredientes: 100 g de abacaxi, 100 g de pepino, 4 chalotas, 1 tomate, 10 pimentas rawit vermelhas, 3 colheres de sopa de água, 1 colher de chá de vinagre, 2 colheres de sopa de açúcar de palma e 1/2 colher de chá de sal. Preparo: corte o abacaxi, o pepino e o tomate em cubos. Corte as chalotas em cubinhos. Misture bem todos os ingredientes e deixe descansar por pelo menos 1 hora antes de servir.