Tumis sawi dan jagung pipil

Tumis sawi dan jagung pipil, repolho salteado com milho. Ingredientes: 200 g de repolho branco, 50 g de caisim, 75 g de grãos de milho, 3 dentes de alho, 1 chalota, 2 pimentas vermelhas, 1 tomate, 2 colheres de chá de molho de peixe, 75 ml de água, 1/2 colher de chá de sal, 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino, 1/4 de colher de chá de açúcar de palma e 1 colher de sopa de óleo. Preparo: corte o repolho em pedaços e o caisim em pedaços de 3 cm. Pique grosseiramente as chalotas, o alho e as pimentas. Corte o tomate em pedaços. Aqueça o óleo em uma frigideira e refogue as chalotas, o alho e as pimentas por 2 minutos. Acrescente o tomate e cozinhe por 2 minutos. Em seguida, adicione o repolho, o caisim e o milho e salteie delicadamente. Acrescente o molho de peixe, a água, o sal, a pimenta-do-reino e o açúcar de palma e cozinhe, mexendo delicadamente, até ficar pronto.