Jagung uk (milho e feijão com coco)

Jagung uk, milho e feijão com coco. Ingredientes: 475 g de grãos de milho secos, 275 g de kacang nasi (mistura de feijões secos), 1000 ml de leite de coco ralo, 1000 ml de água, 1 colher de chá de sal, 100 g de coco ralado e 1 colher de sopa de açúcar de palma ralado. Modo de preparo: cozinhe o feijão e o milho em uma panela com água e sal por 30 minutos. Acrescente o leite de coco e cozinhe até o milho e o feijão ficarem prontos. Escorra e distribua em pratos ou tigelas. Polvilhe o coco e o açúcar de palma por cima e sirva.