Oseng-Oseng Kangkung, kangkung cozido com camarões e ovos

Oseng-Oseng Kangkung, kangkung cozido com camarões e ovos. Ingredientes: 4 maços de kangkung, 500 g de camarões pequenos, 7 ovos de codorna cozidos, 2 dentes de alho, 2 chalotas, 1/2 colher de chá de sal, 1 colher de sopa de kecap manis, 200 ml de água, 3 colheres de sopa de óleo. Preparo: Corte as chalotas e o alho em fatias finas. Aqueça o óleo em uma frigideira e refogue a chalota e o alho por 2 minutos. Junte os camarões e cozinhe até ficarem macios. Acrescente o kangkung, os ovos, o sal e o kecap e misture bem. Adicione a água, tampe a frigideira e deixe cozinhar em fogo baixo por 5 minutos, até ficar pronto.