Kangkung Tumis Jamur, kangkung salteado com cogumelos-ostra

Kangkung Tumis Jamur, kangkung salteado com cogumelos-ostra. Ingredientes: 3 maços de kangkung (300 g), 75 g de cogumelos-ostra, 3 dentes de alho, 1 colher de sopa de tauco, 2 lomboks vermelhos, 1/2 colher de chá de sal, 1/2 colher de chá de pimenta, 50 ml de água e 1 colher de sopa de óleo. Preparo: corte os cogumelos em tiras finas e pique bem o alho. Corte os lomboks em rodelas diagonais. Aqueça o óleo em uma frigideira e frite o alho e as pimentas por 2 minutos. Acrescente o tauco e misture. Junte o kangkung e os cogumelos e salteie até amaciarem. Acrescente o sal, a pimenta e a água e cozinhe até ficar pronto.