Tumis sayur kuah kecap: legumes salteados com linguiça e kecap

Tumis Sayur Kuah Kecap. Legumes salteados com linguiça e kecap. Ingredientes: 150 g de couve-flor, 50 g de minimilho, 100 g de cenoura, 2 linguiças bovinas, 1 cebola, 3 dentes de alho, 2 cm de gengibre, 3 colheres (sopa) de molho de tomate, 2 colheres (sopa) de kecap manis, 1/2 colher (chá) de sal, 1 colher (chá) de pimenta, 1/4 colher (chá) de noz-moscada, 150 ml de água, 1 ramo de salsão e 2 colheres (sopa) de óleo. Preparo: Separe a couve-flor em floretes pequenos, corte a cenoura em rodelas e corte o minimilho ao meio. Corte as linguiças em pedaços de 1 cm. Pique bem o alho, a cebola e o salsão. Aqueça o óleo em uma frigideira e refogue a cebola, o alho e o gengibre por 2 minutos. Acrescente a couve-flor, as linguiças e a cenoura e refogue até amaciarem. Adicione a linguiça e misture bem. Junte o molho de tomate, o kecap, o sal, a pimenta, a noz-moscada e a água. Misture bem e cozinhe até ficar pronto. Acrescente o salsão, misture e sirva.