Tumis kailan bawang putih tabur wijen, kailan refogado com alho e gergelim

Ingredientes: 300 g de kailan (brócolis chinês), 6 dentes de alho, 1 colher de sopa de kecap manis, 1 colher de sopa de molho de ostra, 1/4 de colher de chá de pimenta-do-reino, 100 ml de água e 2 colheres de sopa de óleo. Para decorar: 2 colheres de sopa de sementes de gergelim e 1 colher de sopa de alho frito. Corte o kailan em pedaços e pique bem o alho. Aqueça o óleo em uma panela e refogue o alho por 1 minuto. Acrescente o kailan e refogue até amolecer. Junte o kecap, o molho de ostra e a pimenta-do-reino e misture bem. Adicione a água e cozinhe até ficar pronto. Salpique o gergelim e o alho por cima e sirva.