Tumis mayosi sawi asin

Tumis mayosi sawi asin, brotos de soja e repolho salgado salteados. Ingredientes: 150 g de brotos de soja, 100 g de repolho salgado, 100 g de tofu, 10 bolinhos de peixe, 3 dentes de alho, 1 chalota, 1/2 colher de sopa de molho de soja, 1 colher de sopa de molho de peixe, 200 ml de caldo de frango, 1/2 colher de chá de pimenta, 1/2 colher de chá de açúcar de palma e 1 colher de sopa de manteiga. Preparo: corte o repolho salgado em pedaços e pique finamente o alho e a chalota. Corte os bolinhos de peixe em pedaços. Aqueça a manteiga em uma panela e refogue a chalota e o alho por 2 minutos. Acrescente o tofu e os bolinhos e misture bem. Junte o repolho salgado, o molho de soja, o molho de peixe, a pimenta, o açúcar de palma e o caldo e deixe ferver. Misture os brotos de soja, refogue por 2 minutos e sirva.