Tumis Sawi Putih

Repolho chinês salteado. Ingredientes: 350 g de repolho chinês, 3 dentes de alho, 2 chalotas, 3 pimentas vermelhas rawit, 2 colheres de sopa de molho de ostra, 1/2 colher de chá de sal, 2 colheres de sopa de óleo e 50 ml de água. Corte o repolho em pedaços, o alho e as chalotas em fatias e as pimentas em tiras. Aqueça o óleo em uma panela e refogue as chalotas, o alho e as pimentas por 3 minutos. Acrescente o repolho e misture bem. Adicione a água, o sal e o molho de ostra e cozinhe até ficar pronto.