Tumis Pokcoy Paprika: acelga chinesa salteada com pimentão e frango

Tumis Pokcoy Paprika, acelga chinesa salteada com pimentão e frango. Ingredientes: 1/2 pimentão verde, 1/2 pimentão vermelho, 2 colheres de sopa de manteiga, 3 dentes de alho, 2 chalotas, 100 g de frango grelhado, 300 g de pak choi, 1/2 colher de chá de sal, 1/2 colher de chá de pimenta, 1/2 colher de chá de açúcar de palma, 100 ml de caldo de frango e 1 cebolinha. Preparo: Corte os pimentões e as chalotas em fatias finas e pique bem o alho. Corte a cebolinha e o frango em pedaços. Aqueça a manteiga em uma panela e refogue as chalotas e o alho por 4 minutos. Acrescente o frango, os pimentões, o pak choi, o sal, a pimenta e o açúcar de palma e salteie até amaciar. Adicione o caldo e deixe ferver. Junte a cebolinha, misture bem e sirva.