Sayur bening katuk, katuk ensopado com milho

Ingredientes: 3 maços de katuk (Sauropus androgynus), 750 ml de água, 4 chalotas, 2 dentes de alho, 3 cm de temu kunci, 2 folhas de salam, 1 espiga de milho doce, 1 tomate, 1/2 colher de chá de açúcar de palma e 1/2 colher de chá de sal. Fatie finamente as chalotas e o alho. Retire os grãos da espiga e corte o tomate em pedaços. Coloque a água numa panela com as chalotas, o alho, o temu kunci e as folhas de salam e deixe ferver. Acrescente o milho e o katuk e deixe ferver novamente. Junte o sal e o açúcar de palma e cozinhe até ficar pronto. Sirva.