Cah sawi putih com milho-doce

Cah Sawi Putih Jagung Manis, acelga chinesa temperada com milho. Ingredientes: 200 g de acelga chinesa, 1/2 espiga de milho-doce, 2 chalotas, 3 dentes de alho, 2 pimentas vermelhas lombok, 1/2 colher de sopa de molho de peixe, 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino, 1/2 colher de chá de sal, 1/2 colher de chá de açúcar de palma, 150 ml de caldo de frango (veja a receita), 2 colheres de sopa de óleo. Preparo: Corte as chalotas e o alho em fatias finas e as pimentas em rodelas finas. Corte a acelga em pedaços e retire os grãos da espiga. Aqueça o óleo em uma frigideira e refogue as chalotas, o alho e as pimentas por 3 minutos. Junte a acelga e o milho e refogue até amaciarem. Acrescente o molho de peixe, a pimenta, o sal, o açúcar de palma e o caldo e cozinhe até ficar pronto. Sirva.