Cah picante de repolho com bolinhas de peixe

Cah Sawi Bakso Pedas, repolho frito picante com bolinhas de peixe. Ingredientes: 4 folhas de acelga chinesa, 5 folhas de caisim / choisam ou pak choi, 5 bolinhas de peixe, 150 g de camarões pequenos, 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino, 50 ml de água, 1 colher de chá de sal, 2 colheres de sopa de óleo. Pasta de temperos: 4 dentes de alho, 3 pimentas vermelhas, 2 cm de gengibre. Preparo: Corte o repolho e o caisim em pedaços. Fatie o bakso e descasque os camarões. Soque ou triture os ingredientes da pasta. Aqueça o óleo em uma panela e frite a pasta por 3 minutos. Acrescente o bakso e os camarões e frite até mudarem de cor. Adicione a água, a pimenta e o sal e misture bem. Junte o repolho e o caisim e continue cozinhando até ficarem prontos.