Tumis taoge kedelai com broto de soja e milho

Tumis taoge kedelai com broto de soja e milho. Ingredientes: 100 g de broto de soja, 25 g de ervilha-torta, 75 g de minimilho (4 unidades), 2 cebolinhas chinesas, 3 dentes de alho, 3 chalotas, 2 pimentas vermelhas, 1/2 colher de chá de kecap asin, 1/2 colher de chá de sal, 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino, 1/2 colher de chá de açúcar de palma, 150 ml de água e 1 colher de sopa de óleo. Preparo: Corte as ervilhas-tortas ao meio. Corte o minimilho em rodelas. Corte as cebolinhas em pedaços de 1,5 cm. Fatie o alho e as chalotas finamente. Corte as pimentas em rodelas diagonais. Aqueça o óleo em uma panela e refogue o alho, as chalotas e as pimentas por 4 minutos. Acrescente o broto de soja, as ervilhas e o minimilho, misture bem e refogue até ficarem macios. Junte o kecap, a pimenta-do-reino, o açúcar de palma e o sal, depois acrescente a água e deixe ferver. Adicione as cebolinhas e misture bem. Sirva.