Oseng kacang panjang com ovos salgados

Oseng kacang panjang, refogado picante de feijão-de-metro com ovo. Ingredientes: 250 g de feijão-de-metro, 1 espiga de milho-doce, 4 dentes de alho, 1/2 cebola, 1 tomate, 6 pimentas rawit, 1 colher de chá de óleo de gergelim, 2 ovos de pata salgados, 100 ml de caldo de galinha, 1 colher de sopa de molho de ostra e 1 colher de sopa de óleo. Preparo: Corte o feijão em pedaços. Retire os grãos de milho da espiga. Corte o alho, a cebola, o tomate e as pimentas rawit em fatias finas. Bata os ovos. Aqueça o óleo e o óleo de gergelim em uma panela e refogue o alho, a cebola, o tomate e as pimentas até ficarem macios. Acrescente o ovo e frite mexendo. Junte o feijão e o milho e misture bem. Acrescente o caldo e o molho de ostra e cozinhe até ficar pronto e o molho engrossar.