Sup Lobak, sopa de nabo-daikon

Sup Lobak, sopa de nabo-daikon. Ingredientes: 1 nabo-daikon pequeno, 1 dente de alho, 2 cm de gengibre, ¼ de colher de chá de noz-moscada, ¼ de colher de chá de canela, 1 colher de chá de sal, 3 colheres de sopa de kecap manis, ¼ de colher de chá de açúcar de palma, 800 ml de água, 2 colheres de sopa de óleo. Para acompanhar: 250 g de frango cozido, 4 pedaços de tempe frito, 1 talo de salsão, 1 cebola, 2 tomates. Preparo: Corte o nabo em tiras finas. Pique o alho e o gengibre. Desfie o frango, corte o salsão e a cebola em tiras finas e os tomates em pedaços. Aqueça o óleo em uma wok e refogue o alho e o gengibre por 2 minutos. Acrescente a noz-moscada, a canela, o açúcar de palma e o kecap e, em seguida, a água. Deixe ferver, acrescente o nabo e cozinhe brevemente até ficar macio. Coloque o frango, o tempe, o salsão, a cebola e os tomates em uma tigela, despeje a sopa por cima e sirva.