Sop Bayam Muda Jagung Manis, sopa simples de milho e espinafre

Sop Bayam Muda Jagung Manis, sopa simples de milho e espinafre. Ingredientes: 2 maços de espinafre jovem ou 250 g de espinafre, 1 espiga de milho doce, 2 dentes de alho, 2 chalotas, 2 colheres de chá de sal, 1/2 colher de chá de açúcar de palma e 500 ml de água. Preparo: Limpe o espinafre e corte os grãos de milho da espiga. Corte as chalotas e o alho em fatias finas. Aqueça a água em uma panela, acrescente as chalotas, o alho, o sal e o açúcar de palma e mexa por 1 minuto. Acrescente o milho e o espinafre e cozinhe em fogo baixo até ficarem macios.