Sup Ayam Sayuran, sopa de frango e legumes

Ingredientes: 1 frango, 1000 ml de água, 2 cenouras, 1 cebola, 500 g de repolho, 4 tomates, 2 colheres de chá de sal, 1 colher de chá de açúcar de palma, 2 cebolinhas, 2 colheres de chá de folhas de salsão, 1 pimenta rawit vermelha, 2 colheres de sopa de óleo. Preparo: Corte o frango em 8 pedaços. Pique a cebola, a rawit, a cebolinha e o repolho e corte os tomates em pedaços. Descasque as cenouras e corte-as em cubos pequenos. Aqueça o óleo em uma panela e refogue a cebola por 3 minutos. Acrescente as cenouras e o frango e frite o frango até dourar. Acrescente o repolho e os tomates e misture. Adicione o sal, o açúcar de palma e a água e deixe ferver. Cozinhe em fogo baixo por 1 hora, até ficar pronto. Acrescente a cebolinha e o salsão, misture bem e sirva.