Selada tahu buah segar, salada de tofu e frutas

Selada tahu buah segar, salada de tofu e frutas. Ingredientes: 450 g de tofu, 4 folhas de alface, 2 laranjas, 1 manga, 150 g de abacaxi, 1 maçã. Para o molho: 100 ml de óleo, 100 ml de suco de laranja, 3 colheres de chá de mel, ½ colher de chá de sal, 2 colheres de sopa de suco de limão. Modo de preparo: corte o tofu, a maçã e o abacaxi em cubos pequenos. Descasque as laranjas e separe os gomos; fatie finamente a manga. Cozinhe o tofu no vapor até ficar pronto e deixe tudo esfriar. Misture bem os ingredientes do molho e combine-o com as frutas e o tofu. Sirva sobre as folhas de alface.