Tempe tumis bawang, tempe salteado com cebola

Tempe Tumis Bawang, tempe salteado com cebola. Ingredientes: 300 g de tempe, 10 feijões peteh, 4 dentes de alho, 7 chalotas, 2 pimentas vermelhas, 1/2 colher de sopa de kecap manis, 1/2 colher de chá de sal, 1/4 de colher de chá de pimenta-do-reino, 150 ml de água, 1 cebolinha e 2 colheres de sopa de óleo. Preparo: Corte o tempe em cubos e o alho e as chalotas em fatias finas. Corte as pimentas em rodelas e divida os peteh ao meio. Corte a cebolinha em pedaços. Aqueça o óleo em uma frigideira e refogue o alho, as chalotas e as pimentas por 3 minutos. Acrescente o tempe e os peteh e frite até o tempe dourar. Adicione a água, o kecap, o sal e a pimenta e misture bem. Cozinhe lentamente até ficar pronto. Misture a cebolinha e sirva.