Tahu Kukus Udang: tahu picante com camarão

Tahu picante com camarão. Ingredientes: 1 bloco de tahu ou tofu, 200 g de camarão, 3 ovos, 4 chalotas, 4 dentes de alho, 6 pimentas cabai keriting vermelhas, 1 colher de chá de pimenta-do-reino, 1 colher de chá de sal, 1/2 colher de chá de açúcar de palma, óleo. Preparo: Amasse ou triture bem o tahu. Descasque os camarões e pique-os grosseiramente. Pique finamente as chalotas, o alho e as pimentas keriting. Bata os ovos. Misture o tahu com os camarões e os ovos e, em seguida, incorpore os outros ingredientes. Unte uma tigela com óleo e coloque a mistura. Cozinhe a mistura no vapor por 45 minutos, até ficar pronta.