Bekasem udang Lampung, camarões temperados fritos de Lampung

Bekasem udang Lampung, camarões temperados fritos de Lampung. Ingredientes: 350 g de camarões; 9 chalotas; 5 dentes de alho; 6 pimentas vermelhas; 2 colheres de chá de suco de limão; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino; 2 colheres de sopa de óleo. Preparo: limpe os camarões, mas deixe a cauda. Corte as chalotas e o alho em fatias finas. Corte as pimentas em pedaços pequenos. Aqueça o óleo em uma panela e refogue as chalotas e o alho por 3 minutos. Acrescente as pimentas e refogue por 2 minutos. Junte os camarões e cozinhe por 3 minutos. Misture o suco de limão, o sal e a pimenta e cozinhe até ficarem macios.